Pack Bigotillo / Zamarrita

Pack de dos botellas de 750ml.

Bigotillo / Amontillado
Este vino se obtiene a partir de la fermentación total de mosto de uva de la variedad Palomino. Una vez obtenido el vino se adiciona alcohol hasta alcanzar una graduación alcohólica de 19% vol., al objeto de favorecer el desarrollo del velo de flor; en este momento se inicia la crianza biológica. Una vez que el vino ha adquirido características típicas del vino fino se procede a seleccionar mediante examen organoléptico los vinos destinados a la elaboración de este vino. Los vinos seleccionados se alcoholizan hasta 19 grados y se introducen en el sistema de crianza oxidativa.
Zamarrita / Oloroso
Este vino se obtiene a partir de la fermentación total de mosto de uva de la variedad Palomino. Una vez obtenido el vino y debido a las características del vino obtenido se adiciona alcohol hasta alcanzar una graduación alcohólica de 18.5% vol.; introduciéndose en el sistema de crianza oxidativa. Se puede consumir a temperatura ambiente o frío entre 12 y 14ºC.

22.90 750ml

Categoría:
tamaño

750 ml

NOTAS DE CATA BIGOTILLO:

  • Aspecto: Brillante
  • Color: Topacio a ámbar
  • Olor: Notas de frutos secos y madera envinada
  • Sabor: Presenta una acidez equilibrada, es seco, punzante y con notas a frutos secos y madera envinada

NOTAS DE CATA ZAMARRITA:

  • Aspecto: Brillante
  • Color: Caoba
  • Olor: Notas de frutos secos y madera envinada
  • Sabor: Presenta mucho cuerpo, es intenso, redondo y suave al paladar. Resaltan las notas de madera. Persistencia en boca

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