La Giraldilla O

Este vino se obtiene a partir de la fermentación total de mosto de uva de la variedad Palomino. Una vez obtenido el vino y debido a las características del vino obtenido se adiciona alcohol hasta alcanzar una graduación alcohólica de 18% vol.; introduciéndose en el sistema de crianza oxidativa donde permanece más de 20 años. Se puede consumir a temperatura ambiente o frío entre 12 y 14ºC.

 

100.00 750

Categoría:
tamaño

750 ml

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:

  • Graduación alcohólica: 18,50 ±0,5 % v/v
  • Acidez total como ácido tartárico: 4-6 g/l
  • Acidez volátil como ácido acético: < 0,8 g/l
  • Anhídrido sulfuroso total: < 20 mg/l
  • Azúcares reductores: < 5 g/l

NOTAS DE CATA

  • Aspecto: Brillante
  • Color: Caoba
  • Olor: Notas de frutos secos de cáscara y madera envinada
  • Sabor: Presenta mucho cuerpo, es intenso, redondo y suave al paladar. Resaltan las notas de madera. Gran persistencia en boca

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